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【カンブリア宮殿 象印マホービン編】見逃した炊飯器のおすすめ
カンブリア宮殿の象印マホービン編
多くの人がカンブリア宮殿を見ていたと思います。
しかし炊飯器の機種までは確認できなかったはずです。
見逃した人や、もう１度内容を確認したい人は、紙とペンを用意して読んでみてください。
冒頭で登場したのが、埼玉県蓮田市の立ち飲み屋「BOCCI（ぼっち）」
ナレーション
「お客さんが通いたくなるお目当てが・・・」
じつは「おにぎり」
立ち飲み屋「BOCCI」のママさん曰く「（おにぎりが人気があるので）おにぎり屋さんみたいだね」と言われている。このお店で使用している炊飯器が「炎舞炊きＮＷーＦＡ１０」でした。
少し前の機種になります。
９か月前は、ネット通販等で、１１万３５００円ほどしていました。
現在は９万円以下で買える炊飯器になっています。
以前、立ち飲み屋「BOCCI（ぼっち）」の「おにぎり」がマズかったので、お客さんたちがお金を出し合って、ママさんの誕生日に「炎舞炊きＮＷーＦＡ１０」をプレゼントしました。
「今では飲んだ後に、おにぎりを食べるのがルーチンになっている」と女性のお客さんが答えていました。
今は「おにぎり」が看板メニューの１つになっています。
グーグルマップから
「炎舞炊き炊飯器」が美味しい秘密は、ブログ記事の下の方に書いておきます。（テレビ東京「カンブリア宮殿」で放送していた内容と同じです）
「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」「ＮＷ－ＦＢ１８」
テレビを見て、象印マホービンの炊飯器を買いたいと思った人は「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」になります。「ＮＷ－ＦＡ１０」の後継器です。
立ち飲み屋「BOCCI（ぼっち）」の炊飯器は２０２２年発売の「ＦＡ－１０」でした。
５．５合炊きモデルが「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」
１升炊きモデルが「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１８」
２０２３年６月２１日に発売されています。
５．５合炊きの炊飯器が、ネット通販だと１０万円台（１１万以下）で購入できます。
テレビ東京「カンブリア宮殿」を見て、象印マホービンの炊飯器を買いたいと思った人は「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」
この一択です。
理由は「象印食堂」で使用されている炊飯器が「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」だからです。
象印食堂のHPから
テレビ東京の「カンブリア宮殿」では「大阪のマダム」と言ってましたが、口のうるさい大阪のおばちゃんたちが大阪にある「象印食堂」での食事風景。
ごはんのお替り自由。
「これで４杯目です」
３名の女性が答えていました。
炎舞炊きはＮＷ－ＵＳ０７やＮＷ－ＰＶ１０シリーズもあります。（上のボタン等がＦＢ－１０と違っています）
象印食堂は「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」を３０台揃えて、ご飯を提供。
象印マホービンの社長は、象印の炎舞炊きは、他社と「エンジン」が違うと言ってました。
「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」は、６つの底ＩＨヒーターで加熱します。
ＮＷ－ＵＳ０７やＮＷ－ＰＶ１０は、４つの底ＩＨヒーターになります。
かまどで炊いたご飯が美味しいのは釜内で温度差が生じて「激しい対流」が起こるから。
それを再現するためにIHヒーター６つで「激しい対流」を作らせる。
象印マホービンのHPから引用します。
お米を動かすことで甘みが引き出され、その甘みが最終的にお米にコーティングされるというわけです。
ごはんの表面に甘みがコーティングされていると舌に乗せた瞬間にまずごはんの表面の甘みを感じるので、激しく対流させて炊いたごはんの方がより甘みを感じる。
これを再現しているのが「炎舞炊き」なんです。
上記がＮＷ－ＦＢ１０の説明 IHヒーターが６つ 象印マホービンのＨＰから
炎舞炊きＮＷ－ＵＳ０７、ＮＷーＰＶ１０の説明（ＮＷーＦＢ１０以外）IHヒーターが４つ
象印マホービンのＨＰから
上記の説明を放送で見せられ、ヨドバシカメラの炊飯器コーナーでは、象印マホービンの炎舞炊き炊飯器を買っているお客さんの映像が流れます。
ヨドバシカメラの店員さん
「売れている８万円以上の炊飯器の半分以上は象印マホービンです」
作家の村上龍氏も「炎舞炊き炊飯器」で炊いたご飯を食べ「おいしいですよ」
「２口目（ふたくちめ）が、どんどん美味くなっていくんですよ」
「しみこんでいく。おいしさが・・・」
「炎舞炊き炊飯器」が、ほしくなる番組でした。
選ぶべき炊飯器
カンブリア宮殿を見て、高級炊飯器を買いたくなった人は「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」です。
カンブリア宮殿を見たけど、炊飯器に８万円以上お金を出せない人が買うべき炊飯器は「極め炊き ＮＷーＶＣ１０」です。
型番を間違えないでください。
１字違うだけで、別物になります。
作家の村上龍氏のコメントをイマイチ信じられないという疑い深い人は、大型書店でMONOQLO２０２３年１０月号を立ち読みしてください。
炊飯器１８製品のテスト比較をしています。
高級機種を買うなら、雑誌代７７０円で元が取れるはずです。ただし悩むでしょう。
結論
「炎舞炊き炊飯器」は対流を起こすことによってご飯を美味しくします。
象印マホービンのHPから引用
内釜の中でかき混ぜることによって、お米自体が揺さぶられて、お米の中から甘みの一つとなるでんぷんが水中に飛び出ていきます。そうすると、このでんぷんは水に触れる面積が大きくなります。
なおかつ、高温で炊かれているので熱に触れる機会が多くなり、甘み成分に変わってくれる。なので、水をしっかり染み込ませて、高温で炊いて、対流をさせることによって、よりごはんの甘みを引き出しています。
「炎舞炊き炊飯器」は「ＮＷ－ＦＢ１０・ＦＢ１８」以外も「ＮＷ－ＵＳ０７」や「ＮＷ－ＰＶ１０」があります。
テレビでは炎舞炊き炊飯器＝６つの底ＩＨヒーターで加熱するという流れで放送していましたが、６つの底ＩＨヒーターで加熱するのは、下記の２機種のみになります。
５．５合炊きモデルが「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」
１升炊きモデルが「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１８」
従来の製品は「対流」を起こす構造ではなかった。象印マホービンのＨＰから
炎舞炊きＮＷーＦＢ１０の説明 象印マホービンのＨＰから
６つの底ＩＨヒーターで加熱しています。
カンブリア宮殿を見て、象印の炎舞炊き炊飯器を買いたくなった人は「炎舞炊き ＮＷ－ＦＢ１０」です。
カンブリア宮殿を見たけど、炊飯器に８万円以上（１０万円以上）お金を出せない人が買うべき炊飯器は「極め炊き ＮＷーＶＣ１０」です。
型番を間違えないでください。
